一つひとつをていねいに生きる

お友達のなみさんがプレゼントしてくださった

近藤麻理恵さんの
こんまりのときめく毎日



今日のページは、

不便な暮らしをとことん楽しむ




モノが減り、生活がシンプルになると、

一つひとつをていねいに生きる、手間も時間もかかる不便でスローな暮らしこそが、

じつは豊かさをもたらしてくれることに気づかされます。

たとえば、みそづくりやぬか漬けなどにトライしてみるのもおすすめです。



と書かれていました。




今朝たまたま
ホモスを作っていました。


ともこさんに教えてもらったレシピを参考に

だいぶ前に買ったのに、しばらくそのままになっていたひよこ豆を


ぐつぐつ煮て。


ガーリックやレモン汁、塩、タヒニ、オリーブオイルを入れて、ブレンダーで混ぜて出来上がり。



ホモスが好きな家族にも好評でよかったです。


分量知りたい方は、お気軽にご連絡くださいね^^



最近、かぼちゃタルトや、リンシードクラッカーやキムチ、タヒニドレッシングなど
色々なものをちょこちょこ作ってみてます。

作ってみると、どれも簡単で、美味しくてGoodです。

(簡単なものばかり選んでいるのもありますが。。。^^;)



作ってみたいな〜と思っていた味噌も、

お友達いわく、結構簡単にできるとのこと。。。?



オーガニック大豆と麹もあるので、

そのうち作ってみようと思ってます。


最近、こちらの本もよく眺めてます^^


Vege料理家・秋場 奈々の美味しごと、仕込みごと




カラフルで、料理へのモチベーションがアップするんです〜♪



色の仕事をしてることもあってか

いつも、食卓がカラフルになるように、心がけてます。



あまり手間がかかりすぎることは無理ですが(汗)

でも、ほんのすこしでも、一手間かけて、やってみると、

簡単で、美味しいものが出来上がる喜びを味わえて

たちまちハッピーになってしまいます♪



いそがしいときほど

一つひとつをていねいに。。。

心がけたいです。





今日も読んでくださりありがとうございます。


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Posted by Maki☆Colour Talks 2016年08月16日
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